Model :SRC
Hãng sản xuất: Chopin
Xuất xứ : Pháp
Đo lường tự động khả năng giữ dung môi của bột (Solvent Retention Capacity - SRC) với từng profile.
Nguyên tắc đo:
Nguyên tắc đo của phương pháp SRC ( phù hợp với AACC được chấp thuận theo Phương pháp 56-11 ) được dựa trên sự sonvat ưu tiên và sự phồng lên của 3 polyme, các thành phần bột dạng mạng lưới được lựa chọn , các dung môi đặc tả nguyên liệu. Độ phồng càng lớn, và sự cản trở càng lớn của mạng lưới phồng lên được nén bới bộ phận ly tâm, thì mức độ giữ dung môi càng cao. Phương pháp này cho phép đo lường của bốn thông số chất lượng quan trọng của bột trong một thử nghiệm duy nhất :
